2008年10月30日 23:48
昨日さいたサフランを収穫しました♪
２人の子から３本ずつ、雄しべをピンセットで優しく抜いて乾燥させました。
乾燥させたら、瓶など密封できるもので保管します。
他の子もこれから花をつけるのかな〜？
実を言うと、自分で育てるまでは料理で利用されているサフランが雄しべだとは知らなかった。笑
なんとなく、申し訳ないと思いながら収穫しましたよ。
オニオンスープにサフランで香りづけしてみたり、サフランライスにしてみたり、
料理にどうやって使おうかと考えるのもハーブを育てる楽しみの一つですよね☆
コメント
SALSA | URL | -
Re: サフランの収穫
はじめまして！！
私もサフラン育ててます☆
まだ葉っぱばかりですが・・・。
サフランは料理に大活躍ですよね（*＾-＾*）
我が家も早く花咲かないかな〜！！
また遊びに来ますっ！！
( 2008年10月31日 16:16 [編集] )
まーしゃる | URL | -
Re: サフランの収穫
SALSAさん、はじめまして！
コメントありがとうございます☆
サフランのお花の時期はきっとまだこれからなんでしょうね、楽しみですね！
ブログ拝見しました。いろいろ栽培してるんですね。
勉強になります~（＾-＾）
また遊びにきてください！
( 2008年10月31日 20:20 [編集] )
Kochan | URL | -
Re: サフランの収穫
初めまして、Kochanと申します。
サフラン収穫つながりで、私のブログからリンクさせてもらいました。
めしべは乾燥させて乾燥剤などを入れた瓶で保存するのがよいですよ。その後沢山収穫できましたか?
よろしくお願いします。
http://blog.kochan.com/
( 2008年11月14日 17:49 [編集] )
まーしゃる | URL | -
Re: サフランの収穫
>Kochanさん
始めまして。リンクありがとうございます！
その後、沢山とはいきませんでしたが、
数株から収穫できました。
サフランは増やしていきたいなって思うハーブの一つです。
なるほど。やっぱり瓶に乾燥剤ですよね~
ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします☆
( 2008年11月15日 11:18 [編集] )
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